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六月份例检报告
发布人: 系统管理员  发布时间: 2016-06-21   浏览次数:8
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六月份例检报告

时间: 201662012: 30

例检人员: 孙宾,,刘伟,李紫恒

例检内容:

一楼:

1)麻辣烫: 蔬菜不新鲜,垃圾未及时处理,部分工作人员未戴口罩,制冰机上不干净。

2)电院面点房: 地面不干净且有积水,东西摆放整齐,水池干净,地面整洁。

3)福淋奶屋: 未打标签,苍蝇多,蔬菜不新鲜但地面干净,桌面整洁,服务态度良好。

4)电院米线店: 水池、地面不干净且有积水,灶台脏乱,垃圾未处理,桌面不干净。

5)淮南牛肉汤: 桌面不干净,蒸烤机上不干净且有苍蝇较多。

6)一楼大食堂: 地面积水多,冰箱未达保鲜膜,水池干净,蔬菜新鲜,前台整洁,垃圾已处理。

二楼:

1)韩国烤肉饭: 物品摆放不整齐,垃圾未处理,有较多苍蝇且地面有垃圾。

2)牛肉板面: 地面不干净且积水多,灶台油渍较多,工作人员未戴口罩,苍蝇多。

3)好再来小吃: 冰箱内未打保鲜膜,苍蝇多,地面不干净且积水多。

4)川味麻辣烫: 前台摆放整齐但食物不新鲜。

5)二楼大食堂: 地面不干净且积水多,垃圾未及时处理,工作人员为戴口罩但蔬菜新鲜且前台摆放整齐。

 三楼:

1)小苹果: 菜不新鲜,灶台油渍多,地面干净,部分食品未及时封存,苍蝇多,垃圾及时处理且态度良好。

 (2)同心缘: 灶台和地面不干净,垃圾未及时处理但食物新鲜

3)学生之家: 菜新鲜,地面不干净,物品摆放整齐。

例检总结: 通过此次例检发现部分餐点仍无改观,如一楼二楼大食堂保鲜膜每次都未打,也有部分餐点有很大改进,如例检配合态度问题,还有服务态度等。希望通过此次例检,各大餐点都能认识到自己的不足,加强改进,做好自己店面的清洁工作,让广大师生都能有个好的饮食环境。请工作人员多注意个人卫生,希望食堂工作人员能够更好地配合秒速pk10的工作,同时希望工作人员将以更高标准来约束自己,改进自己店面的卫生情况。

                                            监督部

                                       院伙食管理委员会

                                       2016621

 
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